Ricette per una cena in piedi "Francese"

Potete preparare il giorno prima tutte le ricette in modo che possiate poi accudire i vostri ospiti in modo del tutto rilassato. Potete anche scegliere solo alcune ricette fra quelle proposte: in questo caso raddoppiate il quantitativo delle altre. Offrite del vino francese e non deve mancare un tagliere di formaggi francesi e ovviamente la baguette. Tagliate l'arrosto alla senape a fettine molto sottili in modo da poterle spezzare con la forchetta. Servite la Vichyssoise in piccoli bicchieri... "très chic!".