Le uova in cocotte sono un modo facile e veloce per cucinare le uova. Se non avete le cocottine individuali, potete usare senza problema una pirofila che contenga tutte le uova.
QUI tutti i segreti sulle uova a partire da come riconoscerne la freschezza.
6 persone
- 6 uova
- 30 g di burro
- 6 cucchiai di panna
- polvere di curry
- sale e pepe q.b.
Imburrate le cocottine e riempite ognuna con un uovo stando attenti a che il tuorlo non si rompa. Salate, pepate e versate su ogni uovo il cucchiaio di panna e spolverizzate con il curry. Infornate a 180° per circa 7 minuti il tempo necessario a che le uova si cuociano. Decorate con del prezzemolo tritato.
