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Tartine di uova di salmone

QUI tutti i segreti sulle uova a partire da come ricnoscerne la freschezza.

Per 6 persone

  • 4 fette di pane in cassetta
  • 100 g di uova di salmone
  • burro di ottima qualità ammorbidito
  • 1 limone a fettine sottilissime

Spalmate con del burro le fette di pane a cui avrete tolto i bordi e che avrete ritagliato in piccoli rettangoli, posatevi con delicatezza le uova di salmone e decorate con un piccolissimo e sottilissimo pezzettino di limone ritagliato a forma di triangolo.

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