Per 6 persone
- pane a cassetta
- 1 formaggio caprino
- 2 cucchiai di panna
- sale q.b.
- peperoncino
- asparagi lessati
Togliete i bordi al pane e, con l' apposita formina, ricavatene tante rondelle. Montate il caprino con la panna e conditelo col sale. Spalmate questa crema sul pane e decorate con gli asparagi e pezzetti di peperoncino.
