Per 4 persone
- 240 gr di tonno sottolio
- 1 cucchiaino e mezzo di aceto di vino rosso
- 2 cucchiai di cipolla tritata
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di peperone rosso sottolio tritato
- 5 cucchiai di salsa di pomodoro piccante (in mancanza diluire del concentrato e aggiungere del pepe di cayenna)
- 2 cucchiai di uovo sodo tritato
- sale e pepe
- fettine di baguette
Scolate il tonno e sminuzzatelo.
Unite gli altri ingredienti e mescolate bene.
Fate riposare una notte in frigo: questo è essenziale per fare amalgamare i sapori.
Il giorno successivo, disponete questo composto sulle fette di pane
