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Datteri farciti di noci avvolti nella pancetta BBQ

Per 1 persona

  • 4 datteri
  • 4 gherigli di noce
  • 4 fettine di pancetta

Incidete il dattero, levategli il nocciolo, farcitelo con un gheriglio di noce e avvolgetelo con una fettina di pancetta.
Infilzatene 4 per spiedino e cuoceteli sul barbecue rigirandoli una volta sola: sono pronti quando la pancetta incomincia a diventare dorata.

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