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Crostini montanari

Questi crostini sono anche ideali per adoperare formaggi avanzati a pasta dura.

per ogni fetta di pane

  • 30 g di fontina valdostana tagliata a dadini o altri tipi di formaggi
  • 20 g di lardo affumicato a fette
  • 10 g di burro
  • pane casereccio a fette

Fate scaldare il forno a 180°oppure portate a temperatura media la carbonella del vostro barbecue. Nel forno o sul bbq fate dorare la fetta di pane imburrata e poi metteteci il formaggio e il lardo. Fate cuocere per qualche minuto sotto il grill del forno oppure sulla griglia del vostro barbecue.