Ricette » Ricette Toast & Co. » Bruschetta golosa
- pane ai 5 cereali
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine d'oliva q.b.
- falde di peperone rosso agrodolce
- mozzarella
- basilico
- sale e pepe q.b.
Tostate il pane e, ancora caldo, strofinatelo con lo spicchio di aglio. Ricavate da ogni fetta 3 rettangoli che ricoprirete con le falde di peperone ben sgocciolate e poi con la mozzarella tagliata a fette spesse. Passate sotto il grill del forno per due minuti il tempo necessario a che il formaggio incominci a fondersi e poi fuori del forno condite la vostra bruschetta con sale, pepe, olio di oliva e decorate con una fogliolina di basilico.