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Mousse di formaggio al curry e mango chutney
La mousse di formaggio al curry e mango chutney è un finger food da servire in una cena importante. Riscuote sempre un grande successo. Sarete voi, a seconda del vostro gusto, a decidere il tipo di curry da inserire. Io adopero quello di media piccantezza. Servitelo accompagnato da bollicine.
6 persone
la mousse
- 500 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
- 2 cucchiai di polvere di curry
- 2 cucchiai di Sherry
per finire
- ! barattolo di Mango Chutney
- 3 carote lavate e tagliate a bastoncini
- chips di banana
Montate con le fruste elettriche tutti gli ingredienti in modo da ottenere una soffice mousse. Trasferitela in una ciotola e conservatela nel frigorifero fino al momento dell' uso. Al momento di servirla ricopritela con il Mango Chutney. Accompagnatela da carote crude taglate a bastoncini o da chips di banana.
