Ricette » Ricette Riso varie Vegetariane » Riso Venere con pomodorini confit e olive al forno
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Riso Venere con pomodorini confit e olive al forno

Per 6 persone

  • 400 gr di riso Venere
  • olio extravergine d'oliva q.b
  • 300 gr pomodorini confit
  • olive verdi snocciolate
  • prezzemolo tritato q.b

Fate bollire il riso Venere in abbondante acqua salata per circa 40 minuti.

Scolatelo, conditelo con un filo d'olio extravergine di oliva e accompagnatelo con pomodori confit e olive snocciolate.

Decorate con del prezzemolo tritato e servite subito.