Ricetta
Riso Venere con pomodorini confit e olive al forno
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Il riso Venere con pomodorini confit e olive al forno è una insalata di riso ideale per i tifosi del Milan. I pomodori confit li potete comprare già pronti per l'uso mentre se volete farli in casa trovate qui la ricetta.
Fate bollire il riso Venere in abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Scolatelo, conditelo con un filo d'olio extravergine di oliva e accompagnatelo con pomodori confit e olive snocciolate.
Decorate con del prezzemolo tritato e servite subito.
