Ricette » Ricette di Primi Piatti Vari » Sformatini al formaggio
Per 2 persone
- 250 ml latte intero
- 1 rametto di timo e una foglia di alloro, freschi
- 2 uova e 1 tuorlo, sbattuti
- 30 g parmigiano grattugiato
- sale e pepe
Scaldate il latte con il timo e l'alloro. Versatelo a filo attraverso un colino sulle uova sbattute. Aggiungete sale e pepe. Per ultimo. il parmigiano.
Mescolate e versate il composto in ciotoline che possano andare in forno.
Cuocete a bagnomaria per circa 30 minuti. Servite subito
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