Ricette » Ricette di Pasta Express - Pasta veloce » Spaghetti alla Gaia
Per 2 persone
- 200 g di spaghetti
- 50 g di burro
- 1 scalogno
- 1 vasettino di uova di lompo
- 3 cucchiai di vodka
- 1 mazzetto di aneto
Fate appassire nel burro a fuoco basso lo scalogno frullato.
Aggiungete la vodka, alzate la fiamma e fate cuocere per un paio di minuti.
Togliete dal fuoco, aggiungete le uova di lompo, l'aneto e aggiungete gli spaghetti scolati al dente.
Mescolate bene e servite subito.
