Ricette » Ricette di Pasta all'uovo » Tagliolini all'aroma di arancia
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Tagliolini all'aroma di arancia
Per 2 persone
- 200 g di tagliolini
- 150 ml di panna liquida
- la parte arancione di 1 arancia, finemente grattugiata
- parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
Fate lessare i tagliolini bene al dente e scolateli in una padella.
Versatevi sopra la panna e la buccia finemente grattugiata dell'arancia.
Saltate delicatamente in modo che la panna mantenga la sua giusta consistenza e, prima di servire, condite con abbondante parmigiano grattugiato e pepe macinato.
Se necessario, aggiungete sale.
