Ricette » Ricette di Gelati, Granite, Sorbetti, Semifreddi » Gelato di Ninetta
In ricordo della cara Ninetta Mariani, mamma di Elio e Francesco, che ora non c'è più.
Per 4 persone
- 500 g di ricotta
- 600 ml succo di arancia
- 250 gr di zucchero
- 250 ml di panna
- brandy all' arancio
Versare in un miscelatore il succo di arancia, aggiungendo via lo zucchero, la panna ed il brandy all'arancio.
Quando il tutto è ben amalgamato, aggiungere la ricotta e mettere nella macchina del gelato e far mantecare.
