Scorzette d'arancia, cioccolato e zenzero
![](https://mangiarebene.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/image/950/mb_asset.jpg)
per circa 50 scorzette
- 5/6 scorze d'arancia candite
- 200 g di cioccolato fondente al 70%
- olio di riso
- zenzero in polvere
- cannella (facoltativo)
![Mb asset](https://mangiarebene.s3.amazonaws.com/uploads/recipe_step/image/188/mb_asset.jpg)
Ritagliate le scorze di arancia in modo di ottenere dei bastoncini, il numero dipende dalla grandezza delle scorze che avete comprato, Cercate comunque di ottenerne una cinquantina.
![Mb asset](https://mangiarebene.s3.amazonaws.com/uploads/recipe_step/image/189/mb_asset.jpg)
Fate fondere poi il cioccolato in una ciotola posta su una pentola di acqua che bolle o meglio ancora al forno a microonde per due minuti. Fuori dal fuoco, incorporate al cioccolato un cucchiaino da caffé di olio di riso, uno di zenzero in polvere e mescolate bene in modo da ottenere una crema fluida e liscia. Immergete poi le scorzette completamente o a metà nel cioccolato fuso e sgocciolatele bene.
![Mb asset](https://mangiarebene.s3.amazonaws.com/uploads/recipe_step/image/190/mb_asset.jpg)
Mano a mano che vengono pronte, appoggiatele su di un foglio di carta da forno in modo che il cioccolato possa solidificarsi.
Conservatele a temperatura ambiente e, se non le consumate subito, tenetele racchiuse in una scatola.