Lavate e asciugate perfettamente le fragole.
Sciogliete a bagnomaria la cioccolata e fuori dal fuoco, incorporate al cioccolato la noce di burro e mescolate bene in modo da ottenere una crema fluida e liscia. Immergete le fragole,ognuna infilzata in uno spiedino di legno, nel cioccolato fuso e fatele asciugare all'aria infilzate su di una patata tagliata a metà.
Quando il cioccolato si e ben solidificato, potete riporle in frigorifero, fino al momento di consumarle... voluttuosamente.