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Spinaci saltati con germogli di soia

Ricetta

Spinaci saltati con germogli di soia

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Lavate bene gli spinaci, prendete solo le foglie verdi e fateli cuocere in poca acqua per qualche minuto. Scolateli, strizzateli appena tiepidi e poi fateli saltare in una padella con l'olio caldo. Aggiungete i germogli di soia ben lavati, salate e fate saltare ancora per qualche minuto.

Versate sul piatto di portata e servite subito.

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