Mettete gli spinaci ancora surgelati in una casseruola con 2 cucchiai di acqua,incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco dolce per 15 minuti, rigirando di tanto in tanto.
Trascorso questo tempo, aggiungete la panna, 2 cucchiai di parmigiano, condite con il sale ed una abbondante grattugiata di noce moscata e servite subito.