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Triglie alla marinara

Per 6 persone

  • 6 triglie grosse
  • olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco

Squamate le triglie, lavatele e disponetele in una teglia leggermente unta con dell'olio.
Tritate l'aglio, unitelo al prezzemolo e cospargetelo sulle triglie.
Salate, pepate, bagnate con il vino e irrorate con 6 cucchiai di olio.
Cuocete in forno caldo per circa 15 minuti. Servite subito con del prezzemolo tritato.