Tagliate l' anguria per il largo in modo da ottenere delle fette/cerchi di circa 2 cm di spessore.
Togliete con delicatezza gli eventuali semini neri e ritagliate ogni fetta in modo da ricavare dai 4 agli 8 triangoli ( la quantità varia a seconda del diametro di ogni fetta).
Infilate i bastoncini di legno sul lato con la buccia facendoli penetrare anche un po' nella polpa.
Disponete i vostri triangoli di anguria su di un vassoio e serviteli ben freddi.