6 persone
- 250 gr farina 00
- 140 gr di zucchero
- 3 uova
- 100 gr di margarina
- 1 bustina di lievito
- 3 pere Williams
- 1 pizzico di zafferano
Montare la margarina con lo zucchero
Aggiungere un uovo alla volta, sempre mescolando
A parte setacciare la farina col lievito e unirla a cucchiaiate al composto uova-margarina-zucchero, mescolando per amalgamare bene gli ingredienti. Aggiungere a questo punto lo zafferano.
| Sbucciare le pere, tagliarle a pezzetti e unirle all' impasto |
Imburrare la tortiera e infornare a 180° per 50 minuti. La torta è pronta quando infilando uno stecchino, ne esce asciutto.
