Ricette » dessert » Sorbetto al melone
Ricette » dessert » Sorbetto al melone

Sorbetto al melone

Per 6 persone

  • 600 g di polpa di melone
  • 200 g di zucchero
  • 250 ml di acqua
  • 1 cucchiaio foglie menta

Fate bollire lo zucchero con l'acqua fino a quando si è ben sciolto e fate raffreddare. Frullate la polpa di melone con le foglioline di menta che avrete lavato e mescolate il purè ottenuto allo sciroppo di zucchero. Mettete in freezer e durante il tempo di congelamento, frullate il composto due o tre volte in modo che rimanga omogeneo. Prima di servirlo, lasciate fuori dal freezer per circa 10 minuti.