Per 6 persone
- 6 pesche mature
- 12 dischetti di pan di Spagna
- 300 g di gelato di pesca
- succo di pesca
- zucchero a velo
Sbucciate le pesche, tagliatele a metà e privatele del nocciolo.
In una ciotola inzuppate i dischetti di pan di Spagna nel succo di pesca e trasferiteli poi sul piatto da portata.
Spalmate ogni rondella con un po' di gelato e sopra questo, sistemate metà pesca e spolverizzate con un po' di zucchero a velo.
Se volete, potete sostituire il succo di pesca con un liquore a vostro piacimento.
