- 300 g di pasta di pinoli
- 500 g di cioccolato bianco
- Buccia di limone
- 1 baccello di vaniglia
Sciogliere il cioccolato bianco e aggiungere la pasta di pinoli, la buccia grattugiata di limone e i semi di vaniglia. Mixare bene con un frullatore a immersione e temperare su di un tavolo di marmo.
Versare con l'aiuto di un sac a poche in stampi a forma di quenelle e far rapprendere una notte. Sformare