Per 4 persone
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 200 ml di panna montata
- 1cucchiaio thé verde Matcha
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a quando il colore diventa bianco.
Preparate il thé verde sciogliendo un cucchiaio di matcha con un cucchiaio di acqua calda e unite ai tuorli la pasta così ottenuta.
Montate a neve gli albumi e incorporateli con delicatezza assieme alla panna montata alla crema verde. Fate congelare in freezer per almeno 3-4 ore.
