Per 6 persone
- 450 g di frutta
- 70/ 100 g di zucchero (dipende dall'acidità della frutta)
- cannella in polvere
- 170 g di farina
- 90 g di burro
- 60 g di zucchero di canna
Impastate la farina con il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto granuloso, tipo grosse briciole, che farete riposare in frigo per circa mezzora.
Sbucciate la frutta, tagliatela a piccoli spicchi e mettetela in una ciotola. Aggiungete lo zucchero e la cannella in polvere e mescolate bene.
Versatela poi su una pirofila imburrata , sparpagliateci sopra i bricioloni di pasta in modo da ricoprirla bene ed infornate a 180° per circa 40 minuti in modo che risulti ben cotta.
Va mangiata tiepida.
