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Cookies

Una ricetta tratta dal film " Criminali da strapazzo" di Woody Allen. 

Per 4 persone

  • 200 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1/2 bicchiere di plastica di latte
  • 3/4 scarso di bicchiere di plastica di olio di semi
  • la buccia grattugiata di arancia
  • scaglie di cioccolato
  • ciliegie candite

Montate lo zucchero con l'uovo in modo da ottenere una crema soffice. Aggiungete, il latte (lasciandone un dito per sciogliere il lievito), l'olio di semi, la farina, la buccia grattugiata dell'arancio e quando il tutto è ben amalgamato la bustina di lievito sciolto nel latte.
Mescolate bene e versate il composto nelle cartine da dolci rotonde di misura media stando attenti a riempirle meno della metà. Guarnite mettendo sui cookies o le scaglie di cioccolato o le ciliegie.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° fino a quando risulteranno belli dorati.