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Insalata di radicchio e cioccolato

Per 6 persone

  • 200 g radicchio rosso
  • 2 mele renette
  • 60 g di scaglie di cioccolato fondente
  • limone, poco
  • Olio extravergine di oliva
  • sale q.b.

Pulite il radicchio, asciugatelo e tagliatelo a listerelle
Condite con olio, sale e poco limone.
Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti, unitele al radicchio e amalgamate bene.
Per ultime aggiungete le scaglie di cioccolato e date una bella rimescolata prima di servire.

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