Per 6 persone
- 200 g radicchio rosso
- 2 mele renette
- 60 g di scaglie di cioccolato fondente
- limone, poco
- Olio extravergine di oliva
- sale q.b.
Pulite il radicchio, asciugatelo e tagliatelo a listerelle
Condite con olio, sale e poco limone.
Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti, unitele al radicchio e amalgamate bene.
Per ultime aggiungete le scaglie di cioccolato e date una bella rimescolata prima di servire.
