Ricette » contorni » Insalata di porri alla polacca
Ricette » contorni » Insalata di porri alla polacca

Insalata di porri alla polacca

E' una tipica insalata polacca. Alcuni aggiungono un uovo sodo e una patata lessa.

  • 4 porri ben lavati
  • 6 mele sbucciate e a piccoli tocchetti
  • 4 cucchiai di maionese
  • 2 cucchiai yoghurt naturale magro

Affettate sottilmente i porri (solo la parte bianca) e lavateli in una bacinella piena d'acqua.
Scolateli, asciugateli e trasferiteli in una insalatiera assieme alle mele sbucciate e grattugiate grossolanamente.
Conditeli con la maionese mescolata a dello yoghurt e servite subito.

Ricette simili