6 persone
- 6 fusi di pollo con sovracoscia
- olio di oliva
- rosmarino
- salvia
- sale e pepe
- 6 patate medie sbucciate e a cubetti
Portate il forno a 200° e, nel frattempo nella teglia che poi infornerete, adagiate i fusi di pollo, spenellateli con un po' di olio e conditeli a vostro piacimento con sale e pepe. Aggiungete qualche rametto di rosmarino e ciuffi di salvia e affiancateli dalle patate condite con un po' di olio, sale e pepe.
Infornate e fate cuocere per circa 40 minuti, bagnando il pollo di tanto in tanto col loro sughetto di cottura e girando le patate in modo che cuociano bene dappertutto.
Quando risultano belli dorati trasferiteli sul piatto di portata e serviteli contornati dalle patate arrosto.
