- 1 grossa cipolla tritata
- 1 peperone verde tritato
- spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 500 g di carne di tacchino a pezzetti
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/4 di cuccchiaino di cumino
- 1/4 di cuccchiaino di origano
- 1/4 di cuccchiaino di basilico in polvere
- 3 cuchiai di aceto
- 4 Pomodori a pezzetti
- 1 lattina di fagioli rossi
Fate appassire la cipolla, il peperone, gli spicchi d' aglio nell' olio a fuoco basso.
Quando la cipolla è diventata trasparente, aggiungete la carne e fatela dorare. Nel frattempo, mescolate le diverse spezie e aggiungetele poi alla carne.
Versate in una casseruola l'aceto di vino rosso, poi unite i pomodori e fate sobollire, finché i pomodori risultano cotti. Aggiungete i fagioli e continuate la cottura per qualche minuto ancora.
Accompagnate il chili con del riso cotto a vapore, preferibilmente integrale.
