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Uova sode "Halloween"

Un antipasto per Halloween che possono decorare anche i più piccoli di casa. 
Queste uova le ha preparate Mali, la nipotina di una mia amica. Le abbiamo consegnate le uova già farcite e Mali si è divertita a dare loro le fattezze di diavoli "sorridenti" tranne uno che era "di cattivo umore".

Per 6 persone

le uova:

  • 6 uova sode
  • 2 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di Ketchup
  • qualche goccia di Tabasco

la decorazione:

  • paprika in polvere
  • 12 grani di pepe nero
  • peperoncino rosso fresco
  • olive nere snocciolate e tagliate a fettine sottili per formare la bocca

Dividete le uova nel senso della lunghezza e togliete i tuorli lasciando l'incavo ben pulito.

Mescolate ora i tuorli con la maionese ed il resto degli ingredienti in modo da ottenere un impasto morbido.

Con l'aiuto del sac à poche, riempite le uova con questa farcia.



Prima di servirle, spolverizzatele con la paprika e formate le orecchie con del peperoncino, gli occhi con 2 grani di pepe nero e la bocca con una strisciolina di oilva nera.

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