Per 4 persone
- pane toscano
- ravanelli
- sedano verde
- pomodori perini
- cetrioli
- basilico
- prezzemolo
- cipolla
- olio extravergine di oliva
- aceto
- sale e pepe
Mettere il pane toscano, tagliato a fette, a bagno in acqua e aceto.
Tagliare tutte le verdure a fettine.
Strizzare il pane e unire alle verdure in una scodella.
Condire il tutto con olio, aceto, sale e pepe.
