Ricetta
Involtini di trevisana
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Negli involtini di trevisana è perfetto l'abbinamento di un formaggio da sapore dolce come la Fontina con quello piacevolmente amarognolo della trevisana.
Lavate bene le foglie di trevisana, asciugatele con delicatezza e tagliate la fontina in 18 rettangoli.
Adagiate su ogni foglia un rettangolo di fontina e poi avvolgete la trevisana in modo da ottenere un involtino che chiuderete con uno stuzzicadenti. Disponete gli involtini ottenuti su di una pirofila, salateli, irrorateli con l'olio ed infornateli per circa 10 minuti nel forno riscaldato a 180°.
Servite subito.
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