Ricette » Antipasti a base di pesce » Scotch woodcock
E' un toast molto amato dagli inglesi
Per 2 persone
- 2 fette di pancarrè tostate e croccanti
- pasta di acciughe
- filetti di acciughe sottolio
- 4 uova strapazzate (con abbondante burro e/o panna)
- prezzemolo tritato
Spalmate il pane tostato con della pasta di acciughe.
Ricoprite con le uova strapazzate.
Finite con dei filetti di acciuga e prezzemolo.
