Quasi tutti i tipi di carne vanno bene per la preparazione di gustose ricette di involtini di carne. Con la fesa di vitello tagliata a fettine sottili potete servire degli squisiti involtini di vitello molto adatti per una cena con amici mentre con il controgirello di manzo potrete gustare dei saporiti involtini di carne al sugo. Il pollame è ideale per la preparazione di ricette più leggere: il petto di pollo per dei delicati involtini di pollo e la fesa di tacchino per dei gustosi involtini di tacchino. Per quanto riguarda gli involtini di maiale e i saporiti involtini di verza e carne entrambi sono delle preparazioni tipiche della stagione invernale. Infine non manca la ricetta degli involtini primavera adatta per tutte le stagioni.