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Secondi piatti e contorni di finocchi
I finocchi sono protagonisti di molti secondi piatti: sono ottimi abbinati a piatti di carne e pesce e verdure. Da non perdere la trota salmonata coi finocchi, un piatto leggero e salutare come anche le varie insalate in cui il finocchio compare come uno degli ingredienti principali.
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Coniglio con finocchi
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Dorso di coniglio al finocchio selvatico
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Hamburger di tacchino e erbe aromatiche con insalata di finocchio
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Animelle di vitello, emulsione alla menta, finocchi glassati
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Spigola al finocchio
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Dentice con carciofi e finocchi
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Trota salmonata ai finocchi
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Mazzolina, ciauscolo e rosmarino su crema di finocchi
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San Pietro con mortadella "sottopelle", acciughe e finocchi confit in olio
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Capitone grigliato al profumo di mirto, finocchio e pepe
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Carciofi, finocchi e ceci brasati con l' alloro
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Finocchi al limone
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Finocchi e taccole al limone
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Finocchi saltati al burro
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Insalata di finocchi alle noci e gorgonzola
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Insalata di finocchi alle noci e pecorino
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Insalata di finocchi, insalatine miste, bresaola e uva
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Insalata di ravanelli e finocchi
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Insalatine miste , finocchi e agrumi
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Purè di patate, cavolfiore e finocchi
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Radicchio e finocchio stufati
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