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Le ricette di cucina di Mangiare Bene
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Secondi piatti e contorni di finocchi

I finocchi sono protagonisti di molti secondi piatti: sono ottimi abbinati a piatti di carne e pesce e verdure. Da non perdere la trota salmonata coi finocchi, un piatto leggero e salutare come anche le varie insalate in cui il finocchio compare come uno degli ingredienti principali.

Coniglio con finocchi

Dorso di coniglio al finocchio selvatico

Hamburger di tacchino e erbe aromatiche con insalata di finocchio

Animelle di vitello, emulsione alla menta, finocchi glassati

Spigola al finocchio

Dentice con carciofi e finocchi

Trota salmonata ai finocchi

Mazzolina, ciauscolo e rosmarino su crema di finocchi

San Pietro con mortadella "sottopelle", acciughe e finocchi confit in olio

Capitone grigliato al profumo di mirto, finocchio e pepe

Carciofi, finocchi e ceci brasati con l' alloro

Finocchi al limone

Finocchi e taccole al limone

Finocchi saltati al burro

Insalata di finocchi alle noci e gorgonzola

Insalata di finocchi alle noci e pecorino

Insalata di finocchi, insalatine miste, bresaola e uva

Insalata di ravanelli e finocchi

Insalatine miste , finocchi e agrumi

Purè di patate, cavolfiore e finocchi

Radicchio e finocchio stufati

Finocchi BBq con pecorino


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