Ricette di Primi piatti di Pasqua
Coi primi piatti di Pasqua si entra in un mondo di profumi e sapori che celebrano la primavera e questa festività. Qui la tradizione incontra la creatività: dalle paste fresche ripiene alle torte salatei, ogni ricetta racconta la storia di convivialità e festa che caratterizza questa giornata speciale. Ingredienti freschi, aromi intensi e abbinamenti sorprendenti trasformano il primo piatto in un vero protagonista della tavola pasquale, pronto a conquistare occhi e palato.
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118 risultati
Ricette di torte salate
Quiche di asparagi selvatici
La primavera è il momento ideale per la ricerca in campagna di questi asparagi: sono più sottili e con un sapore più marcato di quelli coltivati. Potete comu...
Ricette di primi piatti vari
Ricotta al forno
La ricotta al forno è un gustoso primo piatto vegetariano. E' particolarmente buono se abbinato ad una salsa di pomodoro piccante. In tarda primavera e in es...
Ricette di primi piatti vari
Tegame di patate e carciofi
Tagliate a rondelle alte non più di 5 mm le patate e tuffatele per 3 minuti in abbondante acqua bollente poi scolatele e fatele asciugare bene su di un canov...
Ricette di torte salate
Torta al formaggio greca - Tyropita
La Tyropita è un torta salata greca a base di pasta fillo, feta e menta che compare sempre nelle tavole pasquali.
Ricette di torte salate
Torta di spinaci
E' un classico della cucina piemontese chiamata anche Torta verde
Ricette di torte salate
Torta di spinaci e formaggio Spanakopitta
Questa è una torta tradizionale pasquale della cucina greca.
Ricette di torte salate
Torta lievitata di formaggi
Un grazie a Clelia d'Onofrio per avere condiviso con noi questa sua ricetta di casa.
Ricette di torte salate
Torta Pasqualina
La torta pasqualina è una ricetta della tradizionale della cucina ligure ed è composta da 33 sfoglie sottilissime per ricordare gli anni di Gesù. Le sfoglie ...
Ricette di torte salate
Torta Pasqualina Marina
Questa è una torta pasqualina semplificata. Di facile esecuzione, sarà il piatto forte della vostra colazione pasquale.
Ricette di torte salate
Torta salata di carciofi
La pasta Disponete la farina a fontana e nel vuoto mettete il sale e l'olio. Aggiungete man mano dell'acqua tiepida in modo da ottenere un impasto morbido ch...
Ricette di torte salate
Torta salata di farro
La torta salata di farro è gustosa e saporita e per velocizzarla adoperate il farro già precotto.
Ricette di torte salate
Torta salata di farro con ricotta e pecorino
La torta salata di farro con ricotta e pecorino è davvero un piatto facile da fare ed è ottima anche se la servite fredda.
Ricette di torte salate
Torta Umbra salata
È un classico della prima colazione umbra e della scampagnata pasquale fuori porta. Accompagnatelo con, capocollo, prosciutto crudo e con salumi vari.
Ricette di torte salate
Torta verda
Una antica ricetta valdostana, che risale al medioevo
Ricette di primi piatti vari
Tortino di asparagi pasquale
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti. Fateli lessare pe...
Ricette di torte salate
Tortino di verdure miste primaverili
Fate appassire nell'olio d'oliva il battuto di sedano e cipolla. Tritate grossolanamente gli spinaci ed aggiungeteli al soffritto assieme alle carote a cubet...
Ricette di primi piatti vari
Truscello di Pasqua
E' una ricetta della tradizione pasquale messinese conosciuta anche come Sciusceddu o Trusceddu. Ringrazio Leopoldo R. per avermela suggerita.
Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe
Truscello di Pasqua, versione zuppa
Versione rivisitata del tipico piatto pasquale della cucina messinese che invece della groviera impiega un formaggio locale.
Ricette di primi piatti vari
Vol au vent ripieno di champignon con salsa all' aneto
Vol au vent Su un piano infarinato stendete la pasta sfoglia, scongelata a temperatura ambiente, in un quadrato dallo spessore di circa 1 cm e, dopo aver pos...
Ricette di primi piatti vari
Asparagi alla parmigiana
Se usate gli asparagi freschi puliteli con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti...