Per gli appassionati di cucina, una vasta scelta di regali di gusto da regalare o da regalarsi. Non solo cibi e libri golosi ma anche gift card per corsi di cucina e molte altre strenne natalizie per chi ama cucinare. E per un Natale "più buono", sostieni Associazioni e Enti che si occupano di aiutare persone bisognose e di portare avanti progetti meritevoli. Basta un semplice click per poterlo fare.
QUI regali golosi da fare in casa
Regali Solidali
Lega Italiana Contro i Tumori: per una strenna natalizia coinvolgente e gratificante scegli fra le tante proposte della Lilt. Aiuterai così a portare avanti i vari progetti avviati e che necessitano di un supporto costante. Quest'anno oltre ai grandi classici, trovi anche tante novità con attenzione anche ai prodotti equosolidali, integrali e biologici. Dal notebook con la copertina piantabile, al panettone integrale Bio fino ai cioccolatini equosolidali. Un regalo che sarà di sicuro apprezzato! Scegli QUI
Medici senza Frontiere Questa associazione fornisce assistenza medica dove c'è più bisogno senza distinzioni dovute ad appartenenza etnica, religiosa o credo politico. Il modo più efficace per aiutare è con una donazione regolare, mensile o annuale. Sostenendo i suoi progetti in modo costante, permetti loro di intervenire tempestivamente e salvare la vita di chi è in difficoltà. Già con 7 euro al mese fornisci a 34 persone una coperta di lana in un anno.
Banco Alimentare: Sostieni Fondazione Banco Alimentare Onlus scegliendo il metodo di donazione che preferisci. E' un gesto concreto per sostenere la speranza dei poveri. Per esempio donando 30 euro regaliamo 210 kg di alimenti pari a 420 pasti.
OSF l' Opera di san Francesco offre ai poveri assistenza gratuita e accoglienza. E' molto più di un pasto è un punto di riferimento per chi è povero e solo. Con 25 euro doni 5 docce con un cambio di biancheria nuova. Dona QUI
Fondazione Francesca Rava. Scegliendo i doni solidali e i biglietti augurali della Fondazione Francesca Rava, aiuterete tanti bambini in difficoltà in Italia, in Haiti e nel mondo. Scegli QUI
Mani Tese. Con i regali solidali di Mani Tese potete migliorare la vita delle donne vittime di violenza in Guinea-Bissau, assicurare cibo a tante famiglie in Benin, ma anche piantumare le mangrovie in Mozambico, sensibilizzare le comunità locali sulla tutela dell'ambiente e garantire acqua potabile a interi villaggi. Scegli QUI
Libri: non solo libri di ricette...
Scienze e sapori mediterranei di Michele Carruba (Over edizioni). L’opera del Prof. Carruba, Presidente Onorario del Centro di Studio e Ricerca sull’Obesità (CSRO) dell’Università degli Studi di Milano ha come obiettivo principale il promuovere l’educazione alimentare, diffondendo i principi della scienza e della tradizione mediterranea. Attraverso un approccio equilibrato all’alimentazione e a uno stile di vita sano, è possibile prevenire gravi patologie, talvolta persino fatali che risultano essere la diretta conseguenza di uno stile alimentare errato. QUI per comprarlo.
Siamo Ingredienti di Victoire Gouloubi (Flaco editore). Da secoli, l'ingrediente è al centro di scambi, commerci, guerre e impatti ambientali, simbolo d'identità e motore di rivoluzioni. Rappresenta il legame tra gastronomia e storia umana, ma anche le sue contraddizioni: dipendenze, body shaming, razzismo e classismo. L’autrice esplora il ruolo delle donne chef in un ambiente maschilista e analizza tendenze culinarie, invitando a una cucina più etica e consapevole. Creare un menù diventa così un atto di responsabilità sociale. Prefazione di Roberta Schira. QUI per comprarlo.
Una torta per dirti addio di Angela Frenda (Guido Tommasi editore). Una torta ha grandi poteri. E Nora Ephron , Giornalista, regista, sceneggiatrice, scrittrice newyorkese, lo sapeva bene. Infatti, ogni volta che ha potuto, l’ha lanciata in faccia alle crudeltà della vita: con una torta (al lime) ha chiuso un matrimonio pieno di lacrime e tradimenti. Con una torta (alle mandorle) ha fatto in modo che la celebrassero dopo la morte. A 12 anni dalla scomparsa, avvenuta per una leucemia fulminante nel giugno 2012, questo libro racconta la storia di uno dei personaggi femminili più amati (soprattutto) dalle donne, perché ha insegnato loro che c’è sempre il modo di trasformare una sconfitta in una vittoria. QUI per comprarlo.
Il pranzo della domenica di Don Pasta (Il Saggiatore). l pranzo della domenica è un viaggio sentimentale nella cucina delle nonne italiane, un'immersione nei sapori, nei profumi e nelle storie che si celano dietro ogni piatto della tradizione. DonPasta, cuoco e narratore appassionato, ci guida alla scoperta di un mondo fatto di gesti antichi, di ricette tramandate da generazioni, di legami familiari e di radici profonde. Questo libro è un omaggio alla cucina italiana come patrimonio culturale e affettivo, un inno alla condivisione e alla convivialità, alle tradizioni che ci legano al passato e ci proiettano nel futuro. Un libro che ci ricorda che il cibo è molto più di un semplice nutrimento: è memoria, è identità, è amore. QUI per comprarlo.
La grammatica del cioccolato e del cacao di Clara e Gigi Padovani (Gribaudo editore). Il cacao, che cresce esclusivamente nella fascia equatoriale del pianeta, come molte piante cariche di simbolismo, è avvolto da un’aura divina e ha ricoperto un ruolo fondamentale nell’alimentazione, nella cultura, nell’nell’economia e nella vita sociale degli uomini. Elevato a cibo degli dei, inizialmente ha conquistato nobili e clero per poi sedurre milioni di consumatori. Questa particolare grammatica, nata da oltre vent’anni di esperienza degli autori tra degustazioni, visite in cioccolaterie artigianali e fabbriche dolciarie, viaggi nelle piantagioni di cacao e incontri con maîtres chocolatiers di tutto il mondo, ci racconta il cacao e il cioccolato tra scoperte, leggende, evoluzioni sociali e culturali: le varietà botaniche, i segreti gourmet, le esperienze sensoriali. Il libro perfetto per chi si voglia avvicinare a questo alimento evocativo e suadente, che ha sedotto artisti, scrittori, musicisti, registi. QUI per comprarlo.
La polenta e farina di mais di Stefano Cavada (Athesia editore). La polenta è solo un contorno da servire con stufati di carne o da mantecare con il formaggio? Assolutamente no, e nel nuovo libro di Stefano Cavada ci sono 40 ricette che lo dimostrano. Oltre ai trucchi e ai consigli per preparare una polenta alla perfezione, la polenta diventa protagonista in ogni forma, sia dolce che salata. Utilizzata sotto forma di farina di mais in purezza, come in un delizioso plumcake allo yogurt e senza glutine, o come polenta avanzata in nuove forme e sapori, come le polente duchessa. Trova nuovi sapori anche come contorno, diventando verde con un pesto di cavolo nero o cotta con la birra. Non mancano ricette tradizionali e regionali italiane a base di polenta come l'Amor Polenta, le ciappe liguri e la polenta alla carbonara marchigiana. QUI per comprarlo.
Corsi di cucina
Lac, Laboratorio di antropologia del cibo, è una scuola di cucina molto innovativa: un vero laboratorio antropologico in quanto oltre alla ricetta conta ancor di più quello che c'è dietro: la sua storia.
I corsi sono tenuti da chef provenienti da 24 paesi. Davanti a un ristretto gruppo di persone (max 12) per due ore i vari docenti, mentre preparano i loro piatti di casa, raccontano dei loro luoghi di origine, degli usi e dei costumi. Un esempio: il corso di cucina tailandese a cui ho partecipato. QUI i corsi da scegliere.
Congusto Gourmet Institute offre diversi corsi di cucina con tematiche differenti rivolti sia a chi tra le padelle non si sente a proprio agio ma ha voglia di imparare, sia a coloro che desiderano apprendere nuove tecniche. Sono previste diverse formule: dalle lezioni di cucina singole di poche ore fino a corsi su diverse tematiche e livelli . QUI le gift card di Congusto.
Funny veg Academy propone diversi corsi di cucina vegana. Da quelli di corsi professionali di Alta Cucina con la Ghita Academy di Simone Salvini, corsi di Pasticceria, di cucina Innovativa Gourmet e lezioni dedicate alla salute e benessere in ambito alimentare e cucina naturale. QUI le gift da scegliere.
Scuola de la Cucina Italiana non solo corsi di cucina in presenza ma anche corsi online da seguire a casa con chef dedicati che mostrano tutti i passaggi nell’esecuzione. Ideale per tutti gli appassionati di cucina di qualsiasi livello. QUI i corsi da scegliere.
Arte del Convivio “corsi su misura” per gruppi precostituiti. I temi possono variare tra quelli già presenti nelle proposte: unica regola, un gruppo precostituito di almeno 8 persone, quindi si definisce il programma, la data e la modalità insieme al docente. QUI i corsi da scegliere.
Teatro7 offre un ampio ventaglio di proposte monotematiche giornaliere, sia nel serale che nel week-end, per dare la possibilità a tutti di partecipare. Corsi aperti sia ad appassionati sia ad esperti, interessati ad accrescere le tecniche e gli strumenti di cucina, apprendere ricette gourmet. QUI i i corsi da scegliere.
Panettoni
Panzera: I panettoni della Pasticceria Panzera Milano addolciscono questo Natale con i sapori rassicuranti di prodotti semplicemente fatti bene. Fiore all' occhiello il panettone tradizionale di Milano realizzato secondo la ricetta del 1910 del bisnonno di Lorenzo Panzera. Oltre a quello tradizionale, trovate una vasta scelta di panettoni in diverse varianti come il Panettone al pistacchio, una golosa crema al pistacchio prende il posto dell'uvetta e dei canditi. La sommità, ricoperta da una sottile glassa al cioccolato bianco, è tempestata da una cascata di pistacchi, alimento sano e nutriente. Compra QUI
Rose by Me: questo Panettone vegano riprende tutto il gusto della tradizione natalizia rispettando i principi salutari e di sostenibilità, senza l’aggiunta di ingredienti di origine animale e adatto anche per gli intolleranti al lattosio. La bontà degli ingredienti altamente selezionati ed una preparazione assolutamente artigianale e senza conservanti danno al panettone vegano un gusto piacevole e soprattutto è ideale per chi ama i sapori morbidi e delicati. Compra QUI
Panettone Gualtiero Marchesi: la Fondazione Gualtiero Marchesi ha realizzato per le Feste una edizione speciale del Panettone che rispetta la ricetta di Gualtiero Marchesi realizzata con prodotti freschissimi che ne garantiscono la qualità e la bontà e arrichita con un blend di vaniglie (60% Tahiti, 40% Madagascar) che gli conferiscono "un tocco aromatico particolare ed elegante". Compra QUI
Brera Milano dal 1930: da vita alla collezione Christmas 2024 Giacomo Puccini in occasione del centenario dalla sua scomparsa con una linea di Panettoni e lievitati delle feste che elogia, con speciali incarti, l’eredità pucciniana.esaltando, attraverso la bontà delle sue produzioni dolciarie, la seducente eleganza di quell’Oriente fantastico, condito da mistero, romanticismo e bellezza dal grande compositore. La collezione offre diverse versioni di gusto: dal Panettone classico al Panettone pere e cioccolato con gocce di cioccolato e cubetti di pere semi-canditi. Compra QUI
Panettone D'OM de Milan: Davide Oldani ha realizzato per la Veneranda Fabbrica del Duomo un vero panettone milanese attingendo, con il caratteristico profumo dei lieviti naturali, dalla più tradizionale ricetta e componendo un prodotto unico e fragrante. Con il suo acquisto si contribuisce al restauro del Duomo di Milano e sono inclusi due biglietti per la visita del Complesso Monumentale del Duomo di Milano (Duomo, salita alle Terrazze in ascensore e Museo del Duomo): un dono nel dono così irrinunciabile sulla tavola per le festività natalizie. Compra QUI
Martesana: per questo Natale presenta un Panettone al caramello e burro di arachidi, il cui impasto, soffice e leggero, è arricchito da burro d’arachidi e ricoperto da una inebriante glassa al cioccolato blonde con cristalli di caramello. Ogni fetta è un equilibrio perfetto tra dolcezza e morbidezza, offrendo un’esperienza gustativa unica e bilanciata.Compra QUI
Delizie salate:
Salumi Levoni.Una vasta scelta di confezioni ricche e golose con molte prelibatezze che non possono mancare sulla tavola delle feste: ciccioli, salami di vario tipo, speck, cotechino, zampone, coppa e altre irresistibili bontà come il Salame Magnum lungo 1.5 metri , un formato da grande occasione che fa spettacolo, stupisce e crea un gran clima di convivialità. Scopri il nostro salame da 1,5 metri. Compra QUI
Agromonte per questo Natale propone come idea regalo il Cofanetto Gourmet: un’esplosione di sapori e tradizioni. Al suo interno una salsa e otto condimenti: le Bruschette, come quella di pomodoro ciliegino, quella ai carciofi o con olive e ciliegino, i Pesti, specialità dal carattere forte e deciso, da provare per antipasti o per tartine e le Specialità per condire pasta, pizza e bruschette. Tutto esclusivamente Made in Sicily. Compra QUI
Pasta Latini: per un Natale "molto, molto buono", non deve mancare un piatto di pasta. Carla Latini propone diversi pacchi con la sua strepitosa pasta artigianale decorati con un nastro rosso molto natalizio. Fra questi il pacco da 4 kg misto, il pacco da 4 kg solo della linea Cappelli e pacco da 1,500 kg Pasta di Casa all'uovo. Tutte 3 le confezioni contengono una sorpresa e il libro "Conero in Pillole", un viaggio tra cucina e storia di Andrea Bevilacqua, . Compra QUI
Royal Food Caviar per le festività natalizie, presenta il caviale Albino, una vera e propria rarità. Ottenuto dallo storione Sterleto questo caviale, nella variante albina, si contraddistingue per la tipologia delle uova. Queste, infatti, sono più piccole e vellutate e presentano un colore dorato. Inoltre, il caviale Albino si differenzia anche per il gusto grazie a delle note burrose, erbacee e speziate. A tavola si consiglia di gustarlo su un pan brioche o in abbinamento a delle meringhe salate. Compra QUI
Riso Vignola 1880 propone Origini – Capolavori di natura”, una gamma risi di alta qualità dai colori naturali. Per esempio, partendo dalla varietà Verelè, un riso nero a chicco lungo autoctono del Vercellese, derivano Nero Assoluto, Viola Intenso e Rosa Puro: dei risi naturali che vengono decorticati in modo da ottenere colori che vanno dal nero, al viola e al rosa. Compra QUI
Scandia. Il salmone non deve mancare nella tavola delle feste. Sceglietelo fra le tre specie più pregiate di Salmone Selvaggio del Pacifico (Oncorhyncus): il Red King (Reale), il Coho (Argentato) e il Sockeye (Rosso). Vengono pescati ad amo lungo le coste dell'Alaska secondo metodi di sostenibilità, Compra QUI
Vini delle Feste
Castello di Volpaia. Dal 1172 a Volpaia si producono grandi Chianti Classico in agricoltura biologica. Gà inserita fra i Top 100 migliori del mondo da Wine Spectator, Volpaia è conosciuta in tutto il mondo per la bellezza delle sue cantine nascoste nelle mura dell’antico borgo fortificato. Assolutamente da provare i suoi 3 Crus: Coltassala, Il Puro e Balifico, Compra QUI
Santa Sofia Gioè Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Edizione Anniversario” è dedicato al primo Amarone della Valpolicella Santa Sofia, nato nel 1967 con annata 1964, di cui quest’anno ricorre il 60esimo compleanno. Per l’occasione è nata questa elegante confezione in cui le bottiglie sono custodite in una cassetta in legno di noce con chiusura a cofanetto. Compra QUI
Conti Bossi Fedrigotti. Conte Federico Trento DOC Riserva metodo classico, è un elegante spumante dall'inconfondibile bouquet, dono di selezionati vigneti in terra trentina accarezzati dal vento Ora. Questo vino arricchisce la gamma dei nobili vini dello storico casato Bossi Fedrigotti. Compra QUI
Cantina di Riva. Brezza Riva Rosé 2021, uno spumante metodo classico rosato Trentodoc extra brut composto al 75% da Pinot Nero e al 25% da Chardonnay, selezionati con cura da
vigneti vocati per la produzione di spumante Metodo Classico. Le uve, vendemmiate a mano, sono state pressate delicatamente per ottenere un mosto di alta qualità. Compra QUI
Azienda Agricola Tizzano produce ottimi e ben conosciuti vini tipici dei colli bolognesi. Fra questi Pignoletto, uno spumante vivace dal perlage fine e consistente. Secco, di corpo piacevolmente fresco, di gusto fine ed elegante. La spumantizzazione raffina i profumi fruttati tipici del vitigno. Non solo ottimo aperitivo ma anche particolarmente adatto ad accompagnare tutto l’arco del pasto. Compra QUI
Villa Sparina per le feste consiglia il suo Brut metodo classico Blanc De Blancs, uno spumante dal perlage finissimo, in bocca stupirà per la sua freschezza e per il suo retrogusto lungo e persistente. Compra QUI
Pausa relax
Romanengo “Scrigno di Milano”: elegante scrigno di legno, realizzato a mano e arricchito da illustrazioni natalizie dell’artista Josette Boland. È disponibile in tre assortimenti diversi tra cui "Gocce di Rosolio", piccola caramella composta da un sottile involucro di zucchero con all'interno una goccia di rosolio. Compra QUI
Biscotti Gentilini Per le feste ha creato la box " In Credenza per Natale" con i prodotti principi delle feste come il Panettone, il Nocciolato, i Cantuccini e poi tanti buonissimi biscotti per riscoprire a tavola i sapori e i profumi della tradizione e rendere goloso ogni momento di festa. Non manca un regalo per decorare l'albero, la classica casetta bianca. Compra QUI
Farage cioccolato Eleganti gift box da riempire a scelta con vari cioccolatini Farage, tè, tisane, cacao per cioccolate calde, marmellate, creme spalmabili,. Possono essere abbinati a una linea di porcellane di Limoges. Un'idea golosa per un regalo originale e raffinato. Compra QUI
Rigoni di Asiago: per Natale Rigoni di Asiago ha preparato, come tutti gli anni, delle originali confezioni, con tanti prodotti e raffinate idee regalo, come la Nocciolata Classica dal gusto intenso di cacao e nocciole, perfetta racchiusa in un divertente packaging natalizio. Compra QUI
Pasticceria Lisita : le sfogliatella di Lisita vengono preparate da esperti pasticceri, attenti a seguire la lunga tradizione familiare tramandata con passione di generazione in generazione.
Ricotta, semola e arancia candita si fondono sapientemente per dare vita ad un gusto unico, in entrambe le varianti Riccia e Frolla. Compra QUI
Distilleria Berta. Legàmi tre annate, tre periodi di invecchiamento, tre raffinati brandy, ciascuno con i suoi profumi e sapori unici. Invecchiati rispettivamente 38, 45 e 51 anni i tre brandy Legàmi raccontano la storia di una famiglia e dei legami preziosi che si tramandano da una generazione all’altra. Confezionati in un’elegante cassetta in legno, sono ideali per un regalo speciale, raro e pregiato.Compra QUI
Per la cucina
BINHAI. Set di 6 spatole rosa in silicone antiaderente con anima in acciaio inossidabile approvato dalla FDA. Questi utensili da cucina sono resistenti al calore possono essere utilizzati fino 230 ℃ (la temperatura massima della padella in genere non supera mai i 200 ℃). Compra QUI
Cecotec. Friggitrice ad aria con finestrella che permette di controllare la cottura dei cibi senza dover aprire il contenitore. Ideale pe 2 persone. I cibi vengono cotti in un solo cucchiaio di olio, risultando così più sani. Compra QUI
Moneta. Le pentole sono un regalo perfetto per chi ama cucinare. Moneta che dal 1875 produce pentole ha creato la collezione Finegres, il rivestimento antiaderente naturale di Moneta realizzato con materiali inorganici e solventi naturali, senza l'utilizzo di PTFE, PFOA, Nichel e Bisfenolo. La sua superficie liscia e brillante garantisce una antiaderenza elevata, per un utilizzo intenso e di lunga durata. Finegres resiste alle alte temperature e consente cotture dorate e croccanti con meno grassi mantenendo inalterate le proprietà nutritive delle pietanze e permettendo inoltre di risparmiare tempo, energia e denaro. Non c'è poi bisogno di mettere la padella in lavapiatti, basta togliere lo sporco passando un panno in quanto la superficie è vetrosa. Compra QUI
Philips I gasatori Phillips consentono di trasformare la normale acqua del rubinetto in acqua frizzante con notevoli vantaggi in termini di gusto, comodità e convenienza. Estremamente semplice, facile da usare e funziona senza ausilio di elettricità con un occhio di riguardo alla sostenibilità: sostituisce centinaia di bottiglie di plastica migliorando l’ambiente. Compra QUI
Cosori. Essiccatore multiuso per Frutta e Verdura, con 5 vassoi impilabili e rimovibili. I cibi attraverso un processo di disidratazione mantengono tutte le sostante vitaminiche. Una volta disidratati, è necessario conservarli in contenitori di vetro o plastica ermetici in un luogo fresco, asciutto e buio per evitare qualsiasi deterioramento della qualità. Compra QUI
Tescoma agli amanti del vino propone un termometro esterno per vino analogico. Facile da usare, basta metterlo attorno alla bottiglia e la temperatura, nel giro di 35-40 secondi, apparirà in gradi centigradi, colorandosi di verde. Il diametro flessibile consente di adattarlo a qualunque tipo di bottiglia e di posizionarlo agevolmente. Compra QUI