Ricette » spuntini » Sandwich di acciuga e limone -Anchovy and lemon sandwich
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Sandwich di acciuga e limone -Anchovy and lemon sandwich

  • 2 fette di pane pumperickel (o altro pane di segale o integrale)
  • burro non salato
  • acciughe sottolio
  • 1 limone non trattato, a buccia sottile, affettato molto sottilmente

Imburrate il pane molto generosamente, incuranti della linea, per favore.
Copritelo con fettine di limone e pepate generosamente.
Collocate poi delle acciughe e terminate con la seconda fetta di pane.
PS: è un po' da incoscienti, ma devo confessare che “la morte” di questo sandwich è un martini ultra-freddo e molto, molto secco.


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