- 2 fette pane in cassetta ai 5 cereali e soia
- 6 fettine di cetriolo
- 2 cucchiai di germogli Alfalfa (o "erba medica")
- 4 fette di pomodoro
- 1 foglia di lattuga
- 1/2 avocado a fette
- 2 cucchiai di salsa vinaigrette
- 2 cucchiai di maionese
Sulle fette di pane, spalmate con la maionese, deponete il cetriolo, i germogli alfalfa, il pomodoro, la lattuga e l' avocado condendo ogni strato con una spenellata di salsa vinaigrette.
Richiudete con l'altra fetta e mangiate questo delizioso sandwich pensando alle prossime vacanze...magari a Copacabana!
In caso vogliate servirlo come aperitivo, tagliatelo in modo da ottenere da ogni sandwich 6 piccoli rettangoli.