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Sandwich Copacabana

  • 2 fette pane in cassetta ai 5 cereali e soia
  • 6 fettine di cetriolo
  • 2 cucchiai di germogli Alfalfa (o "erba medica")
  • 4 fette di pomodoro
  • 1 foglia di lattuga
  • 1/2 avocado a fette
  • 2 cucchiai di salsa vinaigrette
  • 2 cucchiai di maionese

Sulle fette di pane, spalmate con la maionese, deponete il cetriolo, i germogli alfalfa, il pomodoro, la lattuga e l' avocado condendo ogni strato con una spenellata di salsa vinaigrette.
Richiudete con l'altra fetta e mangiate questo delizioso sandwich pensando alle prossime vacanze...magari a Copacabana!
In caso vogliate servirlo come aperitivo, tagliatelo in modo da ottenere da ogni sandwich 6 piccoli rettangoli.