4 persone
- 100 g di insalata verde lavata e asciugata
- 4 kiwi sbucciati e a rondelle
- 1 avocado a tocchetti
- 12 olive nere snocciolate
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- poco sale
- pepe nero
- 120 g di feta
Mettete in una insalatiera l'insalata verde, l'avocado, il kiwi e condite con la salsa citronette ottenuta emulsionando l'olio con il succo di limone, il sale ed il pepe. Finite con la feta sbriciolata e le olive nere.
