Ricette » Salse » Salsa vinaigrette dietetica
Ricette » Salse » Salsa vinaigrette dietetica

Salsa vinaigrette dietetica

Naturalmente è dietetica se usate non più di due cucchiai da minestra al giorno: uno per pasto.

  • 75 ml di aceto
  • 150 ml di aceto di mele
  • 25 ml d'aceto balsamico
  • 150 ml olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di erbe miste finemente tritate (prezzemolo, basilico, maggiorana ecc.)
  • 1 cucchiaio di senape dolce
  • 100 ml di salsa di soia

In una terrina mettete la senape e le erbe finemente tritate. Stemperate poi, aiutandovi con una frusta, la senape con un po' di aceto di mele e quando il composto incomincerà ad amalgamarsi bene aggiungete l'olio e tutti gli altri ingredienti. Si conserva bene in frigorifero. Prima di versare questo condimento sulle verdure, mescolate bene.


Ricette simili