Ricette » Ricette Pesce di mare » Triglie alla marinara
Per 6 persone
- 6 triglie grosse
- olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
Squamate le triglie, lavatele e disponetele in una teglia leggermente unta con dell'olio.
Tritate l'aglio, unitelo al prezzemolo e cospargetelo sulle triglie.
Salate, pepate, bagnate con il vino e irrorate con 6 cucchiai di olio.
Cuocete in forno caldo per circa 15 minuti. Servite subito con del prezzemolo tritato.
