Ricetta
Salmone allo zenzero, lime e sesamo
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Un trancio di salmone, pochi ingredienti e un tocco esotico per portare in tavola un secondo piatto semplice ma davvero gustoso. Zenzero e lime regalano al salmone una piacevole nota fresca e leggermente pungente, mentre il sesamo aggiunge croccantezza e un delicato sapore tostato. Salmone allo zenzero, lime e sesamo è una ricetta veloce e salutare perfetta per una cena leggera.
Mettete il salmone in una pirofila e conditelo con zenzero grattugiato, succo e scorza di lime, salsa di soia e un filo d’olio. Lasciatelo insaporire per 20 minuti, quindi trasferitelo e cuocetelo in forno a 190 °C per 12-15 minuti. Prima di servire, cospargetelo con i semi di sesamo e con dell' altro zenzero a lamelle.
