Rarebit di porri

Cuocete a vapore, fino a quando saranno diventati teneri, i porri.

Mescolate i formaggi con la senape, qualche goccia di salsa worcester ed il latte e spalmate il composto ottenuto sulla parte non tostata del pane.

Per ultimi adagiatevi i porri, ungeteli con un po' di olio di oliva e fate cuocere per qualche minuto sotto il grill ben caldo del forno.