Ricette » Ricette di Pasta Express - Pasta veloce » Rigatoni con speck e provola
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Rigatoni con speck e provola
Per 2 persone
- 200 g rigatoni
- 150 g speck, tritato finemente
- 1 noce di burro
- 100 g provola affumicata, tritata
- 50 ml panna
- sale e pepe q.b.
Mentre lessate la pasta, rosolate nel burro lo speck tritato fino quando sarà diventato dorato e croccante.
Scolate la pasta al dente e fatela saltare nella padella con lo speck, aggiungete la provola tritata finemente, la panna, amalgamate bene, aggiustate il sale, pepate e servite non appena il formaggio si è fuso completamente.
