Ricette » Ricette di Pasta Express - Pasta veloce » Conchiglioni con salsa di ricotta e pomodoro
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Conchiglioni con salsa di ricotta e pomodoro
Per 2 persone
- 200 g di conchiglioni
- 100 g di ricotta
- 150 ml di passata di pomodoro
- 3 cucchiai di panna
- sale q.b.
- erba cipollina
Mentre lessate i conchiglioni, frullate la passata di pomodoro con la ricotta e il sale.
Aggiungete poi a filo la panna fino ad ottenere una salsa abbastanza fluida con la quale condirete, saltandola per qualche minuto in padella, la pasta scolata bene al dente.
Servite subito spolverizzandola coll' erba cipollina.
