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Sorbetto di lamponi
Il sorbetto di lamponi è molto rinfrescante, ideale da servire quando fa molto caldo.
6 persone
- 500 g di purea di lamponi
- 200 g di sciroppo di zucchero
- 200 ml di acqua
- 15 g succo di limone
Mescolate bene tutti gli ingredienti e lasciate riposare per due ore in frigorifero.
Versate questo composto in una vaschetta di metallo ( tipo quella per fare il ghiaccio) che metterete in freezer a congelare. Durante il tempo di congelamento, circa 3 ore, mescolate bene alla fine di ogni ora.
Trasferite il sorbetto nel frigorifero mezz'ora prima di portarlo a tavola.
