Ricette » Ricette di Dolci a base di frutta » Sciroppo di arance e mandarini
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Sciroppo di arance e mandarini
Per 6 persone
- 6 arance
- 6 mandarini
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- 1 bacca di anice stellato
Spremete le arance e i mandarini e filtratene il succo.
Trasferitelo in un pentolino antiaderente, aggiungete lo zucchero, la bacca di anice stellato e ponete su fiamma media. Non appena inizierà a fremere, abbassate la fiamma. Fate addensare seguitando a mescolare, fino a quando lo sciroppo non velerà il cucchiaio.
Ritirate dal fuoco, eliminate l'anice stellato e fate raffreddare
